Depuis près de 300 ans, le traditionnel «Chästeilet» se déroule sur le Spycherberg dans le Justistal au-dessus de lac de Thoune. Une coutume connue bien au-delà des frontières du canton. Pendant l’été, les armaillis fabriquent du fromage à partir du lait de plus de 250 vaches appartenant aux agriculteurs de la commune de Sigriswil. À la fin de l’été, le fromage est partagé entre les agriculteurs selon un rituel établi depuis des siècles: le «Chästeilet». Vous pourrez ensuite observer les vachers et les vachères en costume traditionnel descendre dans la vallée avec leurs vaches magnifiquement décorées.