Cinq bateaux sillonnent le lac de Brienz, parmi lesquels le bateau à aubes à vapeur «Lötschberg» datant de la Belle Époque. Les chutes de Giessbach qui se jettent d’une hauteur de plus de 500 m dans le lac font partie des étapes les plus appréciées. «Terre!» dit-on en désignant la petite île Schnäggeninseli au milieu du lac invitant à faire une pause grillades. Pendant que la plupart des bateaux cessent de naviguer pendant l’hiver, les kayaks partent à la conquête du lac en glissant doucement sur l’eau avec leurs occupants. Les visiteurs se réchauffent ensuite autour d’une fondue dans le chalet en bois ou savourent un dessert gourmand au Grand Café Schuh.

À Brienz, de véritables chefs d’œuvre d’artisanat attendent les visiteurs: outre une école de sculpture sur bois, on y trouve la seule école de lutherie de Suisse. Côté détente, celle-ci est assurée par de nombreux Hot Pots: dans les thermes, les visiteurs dégustent une fondue accompagnée de boissons, tandis que la nature gelée environnante offre un contraste charmant. En août, durant trois jours, les fans de rock affluent vers le lac pour participer au festival de rock.

Le trajet en bateau à vapeur Blümlisalp ressemble à un voyage dans le passé. Avec ses deux ponts, le bateau a gardé presque la même allure qu’à sa création. Ceux qui le souhaitent peuvent enfiler l’uniforme du capitaine et prendre la barre après une petite initiation. Les escapades en jet boat depuis Böningen offrent quant à elles une tout autre expérience de vitesse aux visiteurs, de même que le Paddle Trail. Sur ce dernier, ils vont à leur propre rythme en canoë, en kayak ou en stand up paddle.

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