Rösti mit Spiegelei und Gault-Millau-Punkten

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Rösti mit Spiegelei und Gault-Millau-Punkten
MedienMagazinRösti mit Spiegelei und Gault-Millau-Punkten

«Ich bin ein analoger Koch in einer digitalisierten Welt»

Er ist einer der bekanntesten und umtriebigsten Köche der Schweiz. Und obwohl man ihn überall antrifft, ist René Schudel sehr stark mit der Gegend um Interlaken verbunden. Hier wuchs er auf – und hier betreibt er zwei ganz besondere Restaurants.
Das Magazin «Made in Bern» ist am 27. Mai 2018 als Beilage in der SonntagsZeitung erschienen.

Jetzt online lesen: Magazin Nr. 4 – 27. Mai 2018

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