Essen & Trinken

Von süss über sauer bis zu umami: Eine Region für jeden Geschmack

Zahlen lügen nicht: Über 1200 Gault-Millau-Punkte sowie Spezialitäten aus der Region und aller Welt machen den Kanton Bern zum Anziehungspunkt für Gourmets.

Auf einer Kulinarik-Tour durch das Berner Oberland gibt es viel zu entdecken. In Gstaad geniessen Besucher dank Fonduerucksack die Käsespezialität mitten in der Natur. Das Tropenhaus Frutigen serviert in exotischer Umgebung verschiedene Delikatessen. Auch die Stadt Bern ist ein wahres Schlaraffenland: Unzählige Restaurants, Cafés und Confiserien kitzeln die Geschmacksnerven. Weinliebhaber wandern die Rebberge entlang und degustieren nebenbei die besten Tropfen der Gegend.

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Hauptsache lecker

Ein üppig gedeckter Tisch ist der beste Start in den Tag. Ob auf dem Berg oder im Tal, ein stärkendes Frühstück gehört einfach dazu. Bestes Beispiel dafür ist Bern: Im Tibits wird vegetarisch aufgetischt, im Dählhölzli-Tierpark wartet ein köstlicher Brunch und im «toi et moi» geniesst man den Zmorge in romantischem Ambiente.

Berner Bierbrauer

Genuss & Gourmet

Spezialitäten aus der Region

Im Kanton Bern haben zahlreiche Spezialitäten ihren Ursprung. Ovomaltine etwa schaffte den Sprung vom medizinischen Präparat zu einer Süssigkeit, die nicht nur Kinder lieben. Hopfenfans freuen sich über die höchste Dichte von Brauereien in der ganzen Schweiz, während für den Saft Bänz verschiedene Früchte der Region verarbeitet werden. Als Snack für unterwegs bietet sich das Mandelbärli an, das in 12 Sorten erhältlich ist.